La vente de foie gras sur internet explose

Il est de plus en plus facile de se procurer de bons produits locaux avec la vente de foie gras sur internet

coffret foie gras

Le foie gras de canard et d’oie est un plat traditionnel de la gastronomie française qui est souvent consommé pour des jours de fête comme Pâques ou pour les fêtes de fin d’année. C’est un met d’exception que tout le monde veut avoir à sa table pour épater tous ses convives et les gourmets. Pour cela, vous devez anticiper vos achats, et évitez les ruptures de stock, Grâce à la vente de foie gras et ses produits dérivés sur internet il est facile de trouver les bons produits.

Aujourd’hui la vente en ligne, comme sur Amazon, vous permet d’acheter du foie gras frais et de profiter de la qualité des produits régionaux.

C’est un vrai plus pour les éleveurs et les producteurs de foie gras qui voit dans cette façon de vendre une opportunité d’augmenter leur clientèle et de ne peut pas se cantonner au fameux « bienvenue à la ferme » qui propose des produits fermiers.

Aussi, l’éleveur qui a en charge la production et la vente de foie gras peut développer son commerce en proposant toute une gamme de produits du terroir complémentaires.

Quels sont les produits de qualité que vous pouvez retrouver sur internet ?

Tout d’abord, vous pouvez retrouver les produits basés uniquement sur le foie de canards et d’oies :

  • Foie gras de canard entier
  • Foie gras mi cuit
  • Terrine de foie gras
  • Bloc de foie gras
  • Pâté de foie

Ensuite, vous pouvez acheter des spécialités artisanales dérivées :

  • Magret de canard
  • Confit de canard
  • Aiguillettes et cuisses de canard
  • Gésiers de canard
  • Rillettes
  • Plats cuisinés

Enfin, vous pouvez compléter votre panier en épicerie fine pour composer des coffrets cadeaux gastronomiques qui feront leurs effets :

  • Confits d’oignons
  • Confiture de figues
  • Truffes
  • Piment d’Espelette
  • Armagnac
confit de canard

Quels sont les points de vigilance ?

Aussi, même si la vente de foie gras sur internet permet de faciliter nos achats, il y a quand même certains points de vigilance à ne pas négliger. Surtout, lorsqu’il s’agit de produits frais et alimentaires.

Dans un premier temps, privilégiez les élevages français comme ceux du Périgord ou des Landes dans le sud-ouest de la France. Il est conseillé de prendre des produits certifiés et dont les appellations sont contrôlées pour être garant de la qualité. Favorisez également les élevages en plein air et les techniques de gavages biologiques.

Ensuite, il faut porter une attention au conditionnement : sous vide, conserves, bocaux… pour être certains que les préparations soient bien conservés. Evitez les produits gorgés de conservateur ou d’addictifs en tout genre.

Enfin, vérifier la date limite de consommation. N’achetez jamais sans savoir quelle est la limite de consommation des aliments.

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